串カツ第二章はなんと甘鯛、おまけにクリスピーなうろこ付き。 ホクホクな身はもちろんのこと噛めばそこはかとない甘いが広がる、甘鯛をこんな贅沢に食べるのは反則です(^^ゞ はけでぬられた特製甘酢タレが甘鯛をより一層引き立てま […]

椀物に続いて登場したのがやっと串カツ、一本目はエビでTAKENAKAさんの串カツにはソースがありません。 すべて味が付いているのでそのまま、エビは塩とレモンで味付け。 続いては宮崎牛フィレ。 フィレ肉は塩コショウしてあり […]

ここは大人の社交場「大阪　北新地」、毎夜男と女の欲望が交錯する街。 今晩はこの北新地でディナー、星の数ほどある飲食店の中で私が今一番お気に入りのお店をご紹介します。 場所は船大工通りにある相互タクシー乗り場横にあるサーク […]