寒さが日々強まり晩秋の色濃い今日この頃、今回は久しぶりに4本日本酒を仕入れました。 まずは千葉県成田市は鍋店酒造さんの「不動 純米大吟醸 無濾過原酒」。 手作り麹と低温長期もろみでじっくり仕込み、吊るしぼりで抽出した贅 […]