大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ

本場キューバ料理とモヒート

2018年06月12日 (火)

こちらはキューバを代表する肉料理「Ropa Vieja (ロパ・ビエハ)」、細切りにした牛肉をトマトを始めとする野菜で煮込んだ料理です。

コンビーフに似た食感に味はトマトの酸味が効いて、最初はあっさりも食べ進むにつれ [...]

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