今回はバラエティーに富んだ、それぞれ個性的な日本酒を仕入れました。 一本目は佐賀県嬉野市は瀬頭酒造さんの「東長 (あずまちょう)特別純米酒」。 とにかく米の香りが鋭く飲み口はずっしり、でも程よい酸に長く続く吟醸香の余韻が […]