梅雨本番の季節、それを吹き飛ばす酸にこだわった日本酒を仕入れてきました。 一本目は島根県松江市は李白酒造さんの「李白 無濾過生原酒 特別純米酒」。 酸味と米の旨味が上手く調和し、スッキリしながらも飲みごたえのある日本酒に […]