抜栓したワインはＤｏｕｒｏ（ドウロ）の「ＥＳＴＥＶＡ　２０１７」、ミディアムボディで軽い口当たりでタンニンは控えめです。 ドウロワインはポルトワインの名産地として知られるドウロ川地域で作られるワインで、そのブドウは川沿い […]

まだまだ猛暑が続く８月のある夜、降り立ったのは大阪メトロ本町駅。 今宵は請来軒のお馴染み様からお誘いを受けてディナーへ、地上に上がると視界に入って来たのはお世話になっている伊予銀行さんの大阪支店。 本町駅から徒歩５分全面 […]

平素はご愛顧頂き、本当に有難うございます。 この度請来軒は「Go To Eat 大阪キャンペーン　プレミアム食事券事業」の加盟店となり、本日2020/10/25よりプレミアム食事券のご利用が可能になりました。 既にご存知 […]

すっかり秋めいてきた今日この頃、今回は旨味の強い日本酒を仕入れてきました。 トップバッターは奈良県奈良市は倉本酒造さんの「菩提酛つげのひむろ 2020」。 爽やかな香りがほのかに広がりつつ若々しくさっぱりとした旨味感が緩 […]

サザエと言えばいつもは可愛いサイズしかお目に掛かったことがありませんが、ここは私の握りこぶしぐらいのビックサイズ(・_・;) ガラもデカけりゃ身も分厚く食べ応え十分、また肝が旨くて苦くて日本酒がススム君です。 独特の食感 […]

八月酷暑のとある日、やって来たのはめっきり人通りが少なくなった北新地。 今宵は飲み友達とある物を食べに、お邪魔したのは堂島「割烹　小森」さん。　見落としそうな場所にあり、階段を二階に上がるとそこがお店です。 カウンター６ […]