ジメジメした日も多くなりいよいよ梅雨本番、今回も４本の清涼剤を仕入れました(^^)/

まず一本目は佐賀県三養基郡(みやきぐん)は天吹酒造さんの「天吹(あまぶき)　純米吟醸　ひまわり酵母　生」。

このお酒に使用される酵母「ひまわり酵母」は花から採取された酵母で、スッキリした飲み口の中にも香りと酸味がシッカリと表現しています。

二本目は秋田県横手市は日の丸醸造さんの「まんさくの花　純米吟醸　MK-X2017　生詰原酒」。

まんさくの花は色んな酵母を取り入れてますがその中でも特別な酵母を使用したのがこの「MKーX」、酸が立ってますが米の旨みを上手く引き出したお酒に仕上がっています。

上記の2銘柄は一杯600円(税別)でのご提供です。

三本目は岩手県二戸市は(株)南部美人さんの「南部美人　純米吟醸　酒未来(さけみらい)」。

この酒未来は銘酒「十四代」の蔵元が長年の研究の上に開発した酒米を使用、酸が少なくフルーティーな香りが未来の日本酒を先取りしているかも・・・

最後は佐賀県伊万里市は古伊万里酒造さんの「古伊万里　前　monochrome+(モノクローム　プラス)」。

「古伊万里 前」をさらにグレードアップさせたもので、全量雄町を使用以外のスペックは非公表と古伊万里酒造さん自信満々の作品？

ほのかな果実香にスッキリとした飲み口、それに微炭酸が爽やかなお酒です。

上記の2銘柄は一杯800円(税別)でのご提供です。

ジメッとした梅雨にキリッとした日本酒はいかがですか(^ ^)