大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


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 新宿 老辺餃子館

  2017年09月30日 (土)

時計の針は13時過ぎ、お腹が減って来たので東京最後のランチに向かいます。

滞在中食べてない料理はまだまだありますが、最後はこちらの「老辺餃子館」さんで中華料理ですが珍しい地方料理のお店です。

ビルの外観は間口がかなり狭く感じましたが、ウナギの寝床みたく奥に深い店内。

餃子館だけあって種類も豊富、ただし焼き餃子ではなく小籠包みたいな蒸し餃子です。

ホント見た目は小籠包、まずはレンゲにのっけて皮を破り肉汁を楽しみます。

肉汁は意外にあっさり目でしたが、中身の餡は八角が効いたパンチのあるお味。

五目入りおこげに刀削麵の他に海鮮料理に点心と、こちらのメニューには万里の長城みたいに果てしなく料理が載っています。

お盆なのでお昼から失礼して一杯。

こちらの老辺餃子館は揚州料理のお店で取説を読むと揚州料理は中国四大料理の一つ「黄祖料理」の流れを汲み、中華料理にしてはかなりあっさり目の味付けが特徴だそうです。

この後「揚州料理」のメインが登場します。



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