新年あけましておめでとうございます。
2018年の営業は本日5日よりスタート、本年も多くのお客様のご来店お待ちしております。
新春を迎え今年もお肉に合う日本酒をお客様にお届け致します(^^)/
一本目は秋田県湯沢市は木村酒造さんの「角右衛門(かくえもん) 純米吟醸 五百万石 」。
磨いた米の香りが甘く広がりますが、旨味はしっかりキレもある純米吟醸です。
縁起の良い銘柄ですが、それだけで選んだわけじゃありません。
希少な酒米「愛山」を使用、甘みや旨味は強調せず食中酒には最適の日本酒です。
上記の二銘柄は一杯700円(税別)でのご提供となります。
続いては茨城県筑西市は来福酒造さんの「 来福 純米吟醸 愛山 つるばら」。
最後は島根県安来市は吉田酒造さんの「智則 純米吟醸 佐香錦 直汲中取無濾過生」。
全国数十件のみの販売で超限定流通商品で、酸と旨味のバランスが良くそれを邪魔しない香りが味を引き立てています。
この銘柄のみ一杯800円(税別)でのご提供となります。
今年もたくさんの素晴らしい日本酒に出会えますように(^_-)-☆