今回は米の旨味が強い純米酒など、ジメッとした気候吹き飛ばす爽快な日本酒を仕入れました。

まずは宮城県大崎市は寒梅酒造さんの「鶯咲(おうさき) 特別純米酒」。

香りは控えめで米の特質を引き出した繊細できめ細かな味わいと程よい余韻が特徴、SAKE COMPETITION2017　純米酒部門　SILVERを獲得した日本酒です。

二本目は広島県神石郡は三輪酒造さんの「神雷 白ラベル純米酒」。

広島伝統の軟水醸造法により米の旨味を引き出しつつ、寒冷な気候が醪の穏やかな発酵を促し上品で口当たりの素晴らしい日本酒に仕上がっています。。

最後は愛知県岡崎市は丸石酒造さんの「純米 二兎(にと) 山田錦六十五 生原酒」。

一口目から純米ならではの酸味と旨味がガツンとくる骨っぽい日本酒です。

全銘柄いずれも一杯700円（税別）でのご提供となります。

GWの振替休日を頂いておりましたが本日より通常営業、皆様のご来店お待ちしております。

なお本日25日はテーブル席が満席で、カウンター席は21時からのお席のみです。

また明日26日はテーブル席が17時以降満席で、カウンター席は20時以降は満席となっております。

27日日曜日は終日お席は余裕のよっちゃんです(/_;)