大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


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 日本酒新着情報

  2018年09月26日 (水)

朝晩めっきり涼しくなった9月下旬、今回は来る秋を意識した日本酒を二本仕入れました。

一本目は佐賀県嬉野市は瀬頭酒造さんの「慶紋 東長(あずまちょう) 特別純米酒」。

純米酒ならではのパンチが効いてますがそこまで重くなく、飲み口は純米吟醸酒なみに吟醸香が広がるお肉に味も香りも負けない日本酒です。

岐阜県大垣市は三輪酒造さんの「道三 吟雪花(ぎんせっか)純米吟醸」。

純米にごり酒「白川郷」でおなじみ三輪酒造さんが放つ吟雪花は好適米とお水のバランスが良く、キリっとしながらも丁寧に磨いたお米の旨味が十二分に引き出された日本酒です。

今回二銘柄とも一杯700円(税別)にてのご提供となります。

盛夏も過ぎ冷酒の出も落ち着き始める9月後半、しばらくはフレッシュな日本酒を味わって頂きたいので二銘柄のみのご提供になります。



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