大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


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 日本酒新着情報

  2019年06月17日 (月)

先週ご案内した日本酒があっという間にお客様の肝臓へ、今回は通常より一本多い4本を仕入れました。

1本目は埼玉県川越市は小江戸鏡山酒造さん「鏡山 特別純米無濾過生貯蔵原酒」。

大人しい飲み口ですが次の瞬間弾ける酸味、それに潔い後口が印象的な日本酒です。

2本目は岩手県盛岡市は菊の司酒造さん「純米生原酒 菊の司 亀の尾仕込l。

一言で言うと香りも旨味も飲み口も真面目、質実剛健な風土の酒米と水の力強さが秀逸な日本酒です。

3本目は香川県仲多度郡は西野金陵さんの「月中天 無濾過純米生原酒」。

香川の名門・金陵さんが放つ爽快な一本、軽やかな口当たりに若々しい酸味と旨味が交互に押し寄せてくる日本酒です。

最後は京都市伏見区は斎藤酒造さん「英勲 洛神別撰 純米吟醸 原酒」。

さすがは日本三大酒どころに数えられる伏見のお酒、バランスの良さはもちろんのこと味・香り・余韻と全てに芯が通った日本酒です。

今回は全銘柄とも一杯700円(税別)にてのご提供となります。



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