大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


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 日本酒新着情報

  2019年08月01日 (木)

「熱い~~」としか言葉がない酷暑の今日この頃、季節物らしく微妙に違う夏酒を仕入れてきました。

一本目は秋田県横手市は(株)大納川さんの「天花 純米吟醸無濾過生原酒」。

米どころ秋田の蔵元が放つ天花は秋田県の酒米「秋田酒こまち」とAKITA雪国酵母UT-1、それに鮮烈な雪解け水が出会い米の甘~い香りと程よい酸が特徴の日本酒です。

二本目は新潟県村上市は大洋酒造さんの「大洋盛(たいようざかり)  純米無濾過生原酒」。

純米酒の原酒を濾過や加熱殺菌をせず生の状態で瓶詰、フレッシュな香りと純米らしい力強さと潔い後口が夏にピッタシの日本酒です。

三本目は長野県長野市は(株)よしのやさんの「西之門 純米吟醸 氷温熟成生原酒」。

新酒らしいキレのある飲み口と程よいとろみが特徴、吟醸香も米の旨味も長続きするお肉とも相性抜群の日本酒です。

トリを飾るのは広島県東広島市は賀茂鶴酒造さん「大吟醸 双鶴」。

ご存知広島が誇る加茂鶴の大吟醸、香りも旨味も余韻もずっしりとした王道の日本酒です。

今回は全銘柄とも一杯800円(税別)にてのご提供となります。

追伸

8月5日月曜日まで幸ちゃんが期間限定で復帰しています。

レアキャラに会いに請来軒に来てくださいね(^_-)-☆



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