大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


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 日本酒新着&キリン秋味情報

  2019年08月26日 (月)

まだまだ蒸し暑く冷酒が美味しく感じる今日この頃、今回はキレを重視した日本酒を仕入れてきました。

一本目は福井県大野市は南部酒造場さんの「花垣 生酛純米」。

生酛造りならではの芳醇な吟醸香に二年寝かして飴色の艶やかなその色、お米のポテンシャルに驚かされる奥深い味の日本酒です。

二本目は三重県伊賀市は大田酒造謹醸さんの「半蔵 特別純米酒 ささにごり」。

夏酒もそろそろ終わりに近づきこの半蔵もこれが最後の蔵出し、爽やかな飲み口と口に広がる酸味のバランスが良い日本酒です。

上記の二銘柄は一杯700円(税別)でのご提供となります。

最後は奈良県桜井市は今西酒造さんの「三諸杉(みむろすぎ) 純米大吟醸 露葉風(つゆはかぜ)火入れ」。

純米大吟醸にありがちな甘さは控えめでまるで純米酒のような味は奈良県産酒米「露葉風」の特徴、米の旨味・香り・余韻がじんわり長く続く日本酒です。

銘柄の「三諸杉」は奈良県内だけで流通しているそうで、ちなみによく見かける「みむろ杉」のラベルは全国流通で味も県内流通とは若干味を変えてらっしゃるそうです。

三諸杉のみ一杯800円(税別)にてのご提供となります。

それとこれも季節ものですが本日8月26日より期間限定でキリンビールのクラシックが「秋味」チェンジ、通常の1.3倍の麦芽を使用し旨味が強くなった秋味をぜひお試しください。

5ケース100本の限定販売でその半分は私が飲みますので、どうかお早目にご注文下さいませ(^^ゞ



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