大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


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 日本酒新着情報

  2020年07月09日 (木)

お店は毎日のんびりですが日本酒の注文だけは好調、今回も特別純米を中心に4本仕入れてきました✌

トップバッターは佐賀県唐津市は小松酒造さんの「万齢(まんれい) うすにごり純米吟醸生 夏の酒 微々っと発泡」。

夏酒では必ず名前が挙がる人気の万齢さん、雄町の優しい旨味がにじみ出てまた舌を刺激する微炭酸がたまらない王道の夏酒です。

2本目は京都府城陽市は城陽酒造さんの「徳次郎 特別純米 ひやおろし」。

フレッシュな香りに酸味と余韻が一つのストーリー性を感じ、またキレがよくお肉の旨味を引き立てる特別純米原酒です。

三本目は香川県観音寺市は川鶴酒造さんの「川鶴 特別純米 限定生原酒 オオセト」。

香川を代表する酒造米「オオセト」は骨太な味わいで味の厚みと心地よい酸を引き出し、コクと軽やかな喉越しが印象的な特別純米酒です。

最後は鳥取県八頭郡は諏訪酒造さんの「諏訪泉 純米吟醸 満天星(まんてんせい)」。

酒造りを終えたのち約二年間の熟成期間を経て出荷されるお酒は口当たり優しく、熟成の旨みに後切れの良さとバランスの取れた日本酒に仕上がっています。

今回は全銘柄とも一杯700円(税別)でのご提供となります。

請来軒はコロナ感染防止のため席数を従前の6割での営業、以前ならご案内できるお客様を辛いですがお断りしている状況です。

なので、出来れば事前にお電話でお席の確認をして頂ければ幸いです。

社会情勢とにらめっこしながらですが、まだ当分の間は現在のスタイルでの営業です。



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