インパクトのあるこの料理はせいこガニの甘酢仕立てで、その上にはメレンゲと卵の黄身がド~ンと覆いかぶさっています。 甘酢に浸った甘めのカニ身とメレンゲの舌触りに濃厚な黄身のコク、のどかな場所でのんびり食事と思っていたのにの […]