お楽しみの夕食時間がやって来ました(^^♪
夕食会場は一階にある「北山遊水」、適度にプライバシーが保たれたパーテーションの会場内。
ここ花伝抄さんも夕食はちゃんと献立表付き、これって本当に有難いサービスですよね(^^)/
今回のプランはナント飲み放題付き、プレモルを筆頭にチューハイやハイボールに日本酒と左党にとってはパラダイス(≧◇≦)
またプレミアムな日本酒は別料金で楽しめます。
それではお言葉に甘えてシッカリ飲ませていただきます(^^)/
畑菜の東寺和え・筍と昆布のジュレ掛け・袱紗焼き(玉子焼きの親戚)・海老空豆・蛸旨煮・いかなごのくぎ煮・サーモン寿司の前菜。
丁寧に作られた前菜で胃袋のロック解除(^^)v
先椀は野菜の甘みと出汁の深みが寒い冬に染みる白菜のすり流し。
お造りは鯛・寒八・鮪のお造りに烏賊のサラダ仕立てなる変化球、刺身と野菜を食べたら天満にある「ビストロ プティポー」さんのサラダを思い出しました(^^ゞ
南禅寺と打って変わり一口食べるとザ・ゴマの香りが充満する胡麻豆腐。
いよいよメインに差し掛かりますが、こちらではちょっと珍しいシステムがあります。
それは次回ご案内しますね(^_-)