茨城県冬の味覚と言えば何を思い起こしますか? お品書きに踊る「あんこう」の文字、関西人は馴染みがないですが茨城県で冬の味覚の代表が「あんこう」です。 そして注文したのは、瀬良美さんのスペシャリテ「生あん肝のステーキ」。 […]