暖かくなったり冬に逆戻りしたりと三寒四温の今日この頃、今回も米の旨味を堪能していただける日本酒を仕入れました。

まずは神奈川県松田町は中澤酒造さんの「松みどり　特別純米　生原酒」。

全国で８店のみの酒販店でしか扱いのない限定流通品の松みどり、味わいはやや強めの酸味とふくよかな米の旨味と甘味がバランスよくまとまっていて生原酒らしいフレッシュさも持ち合わせた日本酒です。

二本目は滋賀県高島市は福井弥平商店さんの「萩乃露　槽場直汲み　辛口特別純米　中汲み　無濾過生原酒」。

中汲みの美味しい部分を贅沢に垂れ口から直汲みし中汲みの芳醇でたっぷりとした味わいと、直汲みならではの炭酸感を感じるとてもキレの良い辛口の日本酒です。

上記の二銘柄は一杯700円（税別）でのご提供となります。

最後は福井県福井市は安本酒造さんの「白岳仙（はくがくせん）　氷温熟成純米　別誂　2016　LIMITED」。

蔵の氷温(マイナス2度)にて一年間をゆっくりと熟成させた特別純米酒無濾過生原酒のなんと中取り。

旨くないわけはないぐらいの工程を経た白岳仙、お米の底力を感じさせつつ香りも華やかな日本酒です。

白岳仙のみ一杯800円（税別）でのご提供となります。

季節柄お花見もいいですが、請来軒の美味しいお肉と日本酒もオツなもんですよ(^_-)-☆