感動の入浴タイムも終わり今からお待ちかねの夕食、場所は同じフロアのお食事処。

こちらは手元にはなくは喫茶店のメニュー立てみたいなものが献立表。

まずは梅酒で乾杯～

こちらのお宿も生ビールを用意、やっぱ風呂上りに飲む生は最高ですね🍻

最近の旅館はドリンク類の充実度がすごく、料理もより美味しく楽しめるのは嬉しいですね🍻🍷🍶

目にも鮮やかな海鮮サラダで夕食はスタート、新鮮な魚介と野菜にチーズがよいアクセント🦐🥬🧀

酢の物は海鮮ゼリー寄せ、温泉で火照った体に優しい酸味と涼感が刺激的です🎐

いさば駿河盛りなるお造り、内容は・・・

サザエ
メダイ
赤ムツ
中トロ
カンパチ

コリコリの食感と鮮烈な磯の香りはサザエ最大の持ち味、清水港に近い遠洋マグロ本場で味わう中トロは旨味も脂のキレもまさに王道の味🐟

共に地魚の代表でメダイは噛むと脂がじんわり広がり、赤ムツはキンメに姿は似てますがこちらの方が香りは強いです。

プリッとした歯触りに軽めの脂こそカンパチの良さ😊

魚の旨さをより引き立てる伊豆天城産の本わさび、摺りたては爽やかな香りが鼻腔を突き抜け強めの辛味の後に甘みが追いかけてきます。

温かい茶碗蒸しで箸休め。

中皿はナント焼きズワイ蟹、そのボリュームには驚き👀

色んな食べ方がありますが甘みが強くなる焼きが大好き、カニ身を茶碗蒸しに入れるとこれがまた旨いんだな😉🦀

上手にむけてご満悦の相方、伊豆初日の晩餐はまだまだこれからです✌