スイマセン、６月ONCRIさんの美味しい朝食が抜けてました💦

朝食会場はディナータイムと同じバー＆レストラン「SEBRI／セブリ」。

素敵なレストランでの朝食ですが入口にはビニール手袋、時節柄仕方ないとは言え興ざめな瞬間です。

入口すぐにあるドリンクコーナー、牛乳からフレッシュフルーツのジュースと稜線がシッカリと取られています🥛

地元佐賀県で獲れた新鮮なお野菜は朝食の目玉、相方は喜んでいましたが宗教上野菜が取れない私は・・・🥬✖

焼鮭に玉子焼きにお漬物とご飯のお供のオンパレード、素朴なんですが各々の地味でも味が濃～い😋

佐賀に来たらいかしゅうまい、お世辞抜きに某萬〇さんより味の輪郭がシッカリしてました😅

濃すぎるくらい濃厚な自家製豆腐、水の綺麗な佐賀県の恵みが一番のご馳走です。

もちろん洋食もスタンバイしてますが根っからのジャパニーズ、旅館の朝は和食しかありません😤

熱々のお味噌汁にワカメやネギなど豊富なトッピング、自分好みにカスタマイズ出来るのもバッフェスタイルの醍醐味です💯

舌も体も喜ぶ、唯一無二のメニューです✌

佐賀名物「いかしゅうまい」は鉄板ですが焼鮭が秀逸、風味・味の濃さ・皮目の脂がお見事なくらいバランスよく北海道で食事してるくらいの満足感です😋

佐賀県産コシヒカリは香りも甘みも旨味も最高、なんで旅館の朝ごはんってこんなに美味しいんでしょう😛

お味噌汁と白飯だけでいい・・・🍚

でも明太子や納豆は捨てがたい・・・

お茶漬けの出汁が入った寸胴の横には、わさび・海苔・あられなどの薬味。

出汁の効いたお茶漬けにおかずの鮭をトッピング、一度で二度美味しいお茶漬けの出来上がり～🎆

最近よく見かけるカレーの寸胴に、地元「七山たまご」とくれば・・・

意外にスパイシーな🍛に🥚の最強タッグ、朝から胃袋も全開🈵

イタリアンのディナーもしかり朝食もしかり、湯治場だったONCRIさんの「食」は嬉しい誤算ばかり。

地元の食材を最大限に活かしつつもオリジナリティを感じる料理の数々、温泉は言うに及ばずグルメ目的でも十分満足できる素敵な旅館でした♨️