こちらは京都の南北をつなぐ京都縦貫自動車道にある「道の駅 京丹波 味夢の里」、今日から一泊二日丹後地方を巡ります🚙

京丹波の玄関口であり丹波栗や丹波黒大豆、黒豆の枝豆、丹波大納言小豆など、京丹波を代表する特産品を筆頭に色んな物を販売しています。

まあこれでもかというぐらいの品揃え、地ビールから日本酒にワインとアルコール類も充実してます🍷

訪れた数日前に丹波の黒豆が解禁、１２時前でほぼすべてが売切れと大人気💦

でも翌日平日の夕方に行ったら、黒豆いっぱい残ってましたよ💓

買い物を済ませて腹ごしらえ、京丹波マルシェの対面にある丹波大食堂にてランチ。

注文したのは丹波黒豆を使用したざるそば。

そのまま食べると確かに爽やかな黒豆の風味が鼻腔をくすぐります👃

かつお節の旨味が効き絶妙な塩梅のそばつゆ、完成度の高いざる蕎麦ですがちょっと量が足りないかな😅

相方は同じ黒豆を使用した温かいきつねうどん🦊

黒豆風味で細めでのど越しの良い麺。

そばつゆ同様に関西人が喜ぶ薄味ですがうまみの詰まったうどん出汁、これにお揚げの甘さが加わり味変で最後まで美味しく頂けました😋

大食堂手前にある京丹波特産品工房では打ち立てそばの購入も可、久しぶりに地域の特産品が充実した道の駅でした。