降り立ったのは地下鉄4・6号線三角地駅、今回のメンバーはソウル通ばかりでがっちりグルメツアーです。

ちなみに明洞からだと4号線で乗り換えなしです🚇

こちら三角地は観光スポットはゼロですがグルメエリア、近くにはタラ鍋で有名なテグタン通りがあります🐟

今回お邪魔したのはチャドルべギの専門店「ポンサンチッ（봉산집）」さん、個人的には10年ぶりの訪問です。

チャドルべギとは牛の中でも脂肪が多いアバラ部分の肉、以前請来軒でも「バラ」でご提供していた部位です。

年季の入った店内はテーブル席と小上がり、ただ予約不可なので時間帯によっては待ちが発生することもしばしば。

パンチャン（付け合わせのおかず）はキャベツとニンニクのみ💦

しっかり漬けのムグンキムチ（じっくり寝かせて熟成させたキムチ）、これが癖になる味なんですよね😆

韓国一発目はTERRAで🍻

名物「チャドルベギ（차돌박이）」の登場👏、　

特殊な網で焼きますがお肉が薄い分あっという間に焼けるので、焦がさないよう約30秒お肉に集中しましょう。

同時にニンニクを焼くのもお忘れなく。（ニンニクはお代わり自由です）　

お肉を味を引き立てるある意味このお店の主役のソース、たっぷりのネギと辛くない唐辛子が入っています🌶

赤身の旨味と脂のコクに特製ソースのハーモニーはまさに口福の一言、そのあとに来るネギの風味に唐辛子の爽やかな辛さが追いかけてきます。

ただただ薄い味だったのに、ちょっと美味しくなった気がするシェアナンバーワンCASS。

ほくほくのニンニクをのせれば全体の味が締まるから不思議、やはり韓国料理にニンニクは欠かせません。

一般の方は目にすることはありませんがテーブル上の黒い物体がミノ（一番目の胃袋）、こちらはチャドルベギとヤン（ミノ）の専門店なんです。

焼肉屋では皮を剥いてご提供しますが、茶色の皮に覆われてるんですよ👆

どれだけ腹パンでもオーダーしてほしい「テンジャンチゲ（된장찌개）」、お肉を食べ終えたら店員さんが必ず「チゲは？」と聞くので黙ってうなずきましょう😊

日本の味噌とは違い発酵臭が強めですが大豆のコクが染み出た汁、一口飲むと旨さでスプーンが止まりません。

細かく刻まれた肉も旨味はしっかり伝わってきます。

ご飯にかけて豪快に喰らう、韓国に来たな～と強く感じる瞬間です😁

場所もお客さんもローカルですがそのお味は本物の「ポンサンチッ」さん、今回の韓国グルメも良いスタートが切れました。