大阪・十三 焼肉の請来軒 ブログ


大阪・十三 焼肉の請来軒のブログです。

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先程の雨耳楽さんから歩いて30秒、そこは広蔵市場名物ユッケ通りの入口。

なので二軒目はユッケにしますが入口すぐのお店は長蛇の列、ミシュランガイドソウルに掲載されているプチョンユッケですが並ぶが嫌なのでスルー。

どこも混んでますが運良く入れたのが「ユッケチャメチッ 2号店(육회자매집 2호점)」さん。

広蔵市場で最初にユッケ専門店を開いたと伝えられる元祖的な存在のお店で、こちらの大繁盛をきっかけにユッケを扱うお店が増え一帯がいつの間やら「ユッケ通り」と呼ばれるようになったそうです。

店内は多くの人で賑わい、この雑多な雰囲気が韓国らしいです。

注文は写真付きメニューのタッチパネル式、ユッケ一択でしたが他に牛肉のチヂミや手長だこの刺身もあります🐙

ユッケにはビールよりもやはりマッコリですね😍

パンチャンと言えるかどうかは別として、海苔・ニンニク・唐辛子・味噌が出てきます。

付け合せの牛肉スープはピリリと、からくスッキリした味わいのスープは箸休めにぴったり。

牛肉もやわらかく、お肉の旨味を味わえます。

注文した「ユッケ・活きテナガダコ(육탕이)」は日本ではあまり見かけませんが、鮮やかな赤色のお肉と手長だこがお皿にいっぱいに盛られています。

お肉の下には千切りの梨が敷かれ上にはゴマ・松の実・卵の黄身が載っているので、しっかり混ぜるのが美味しい食べ方です👆

肉質からいって部位はモモ系ですが甘みが強く、肉肉しい香りがたまりません😋

やはりユッケにはマッコリですね、焼酎も合いますが・・・

海苔で巻きニンニクと味噌を射込んで食べれば口福の嵐🤩

口の中に吸い付く手長だこも甘~い、ゴマ油との相性も抜群です。

ユッケ通りにはたくさんのお店がありますがそんな大差はないはず(個人の感想です)、日本では葬り去られた生キモに会いに行かれては😉


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