おはようございます、ハワイ滞在二日目ももちろん晴れのスタート🌤

爽やかな風に吹かれながらバレーパーキングから車を待ちます。

モアナサーフライダーの駐車場は向かいのプリンセスカイウラニホテルにあり、平常で10分混雑時は車到着まで20分かかります（チップは＄2）🅿

エントランスホール横にあるデッキチェアに腰掛け、待っている間も優雅な時間が流れます。

ワイキキの端でグルメ通りともいわれるカパフル通りを北上、途中にあるマラサダの有名店「レナーズ」は朝から行列。

パリハイウエイを上り切り下りに入ると小さな街が、ここが今から向かう大好きなカイルアです。

今まで日本人観光客はまず来ない（見所がない）、ローカル御用達の「エンチャンテッドレイクセンター」にやって来ました🚙

朝食はカイルアのみならずオアフでも有数の超人気店「ブーツ＆キモズ・ホームスタイル・キッチン」。

以前はターゲットやホールフーズマーケットがあるカイルアの中心地にありましたが、2021年にここエンチャンテッドレイクショッピングセンター内に移転。

店の窓に貼られているメニュー、待ち時間がたっぷりあるのでゆっくりシンキング🤔

店内はロコで大賑わいですが着席前にまずお会計、その場でチップも支払うので予め計算しておきましょう🧮

ドリンクは賞を取ったことがあるシャングリラアイスティー、それにグアバジュースでともに＄3.99（約600円）🍹

生地が見えないくらいソースのかかった、看板メニューの「オリジナルパンケーキ（$16.99・約2500円）」。

絶妙な甘すぎないマカデミアナッツソース、でもパンケーキ自体がもちもち香りも良くソースがなくても十二分な美味しさ😋

アメリカの朝食と言えばエッグベネディクトですが、違うものにチャレンジとオーダーしたのは「ハワイアンスタイルのホームメイドコーンビーフハッシュ（＄17.95・約2800円）。

パンケーキみたいに焼かれたコンビーフ🐂

ホームメイドの朝食には大きな卵2個（好みの焼き方で）、トースト、ハッシュブラウンまたはご飯が選べます。

外はカリッと中はしんなりで肉の旨味をしっかり感じ、ポテトの甘みとコンビーフの塩気が見事にマッチ。

コンビーフの味をより引き立てるオーバーイージー（両面焼きの目玉焼きで黄身は半熟でトロッとした状態）。

ライ麦パンとの相性も抜群。

量的には50半ばでは十分ですが、よく食べる方にはちょっと物足りないかも🦆

ブーキモのグッズもたくさんあるので、お土産にいいかも🦆

どうしてもマカデミアナッツのパンケーキに目が行きがちですが、こちらには肉料理や魚料理に焼飯とメニューが多彩。

朝からしっかりとした食事が取れるので、老若男女誰もが楽しめる素晴らしいダイニングです🍳

店を出るとさらに長い行列に、ただ営業時間は13時までなのでお早めに😉