香川最後のイベントと言えばやはり讃岐うどん、お邪魔したのは「ぼっこ屋 三谷店」さん。
今回は讃岐人同伴ではないので注文には自力、魅力的+わからないメニューから選びます。
14時過ぎても地元の方が押し寄せる、香川県になくてはならないお店なんでしょうね。
🍙を筆頭に魅惑的なご飯類、地元の皆さんはうどんとご飯が定番みたい。
真正面からうどんを味わいたいので注文したのはぶっかけ。
麺と出汁を純粋に楽しみたいので、断腸の思いで天かすとネギはパス。
コシがありエッジの効いた麺、このプライスで大阪では食べれない無双のお味。
鰹節やイリコの効いた出汁はそれだけでも深みがありますが、レモンの酸味が全体の味を軽やかに引き上げています。
うどんのお供はもちろんちくわの天ぷら💛
変わり種でとろろうどんを、とろろをまとってもうどんの風味や甘さはそのまま。
たかがうどんされどうどん、どの食べ方もあくまで主役はうどん。
副菜からご飯類までどれもがうどんの為にもの、うどん王国香川の底力を感じたぼっほ屋さんでした。